Cilalanmış boru armaturlarının qida dərəcəli olmasının açarı cilalama prosesinin həllindədir
Qida təhlükəsizliyində ən vacib iki məsələ: mikrobların böyüməsi və təmizləyici qalıqlar.
Boru armaturlarının daxili səthini son dərəcə hamar edir və bakteriyaların gizlənməsi üçün yer qoymur,
eyni zamanda mayenin saflığını təmin etmək üçün korroziyaya davamlılığı artırır.
Bu boru armaturunun mövcudluğu dörd cəhətdən təmin edilə bilər.
Mikroorqanizmlərin böyüməsinin qarşısını alın
Qida dərəcəli boru armaturları üçün ən vacib tələb daxili divarın son dərəcə hamar olmasıdır,
çirk və bakteriyaların yığılması üçün mikroskopik yerlərin olmaması.
Səth örtüyü olduqca yüksəkdir: qida dərəcəli boru armaturları adətən 0,8 μm-dən az daxili divar pürüzlülüyü (Ra) tələb edir,
elektrolitik cilalamadan keçənlər hətta Ra ≤ 0.4 μm-ə çata bilərlər.
Bu güzgü kimi hamarlıq bakteriyaların və kirin yapışmasını və böyüməsini qeyri-mümkün edir.
Ölü künclərin aradan qaldırılması: Cilalama, yüksək dəqiqlikli qaynaq və birləşmə ilə birlikdə ölü küncləri aradan qaldırır
və borulardakı yarıqlar material qalıqlarının fiziki olaraq qarşısını alır.
2. Asan təmizlənmə və dezinfeksiya təmin edin.
Qida istehsalı xətti hər gün ciddi təmizləmə (CIP) və sterilizasiya (SIP) prosedurlarından keçir,
və boru armaturlarının səth xüsusiyyətləri təmizləmə səmərəliliyini birbaşa müəyyən edir.
Yerində təmizləməni dəstəkləyir: son dərəcə hamar səth təmizləyici məhlulun təmas etməsinə imkan verir
və qalıqları maneəsiz yuyun, ölü künclərin təmizlənməməsini təmin edin.
CIP (yerində təmizləmə) və SIP (yerində sterilizasiya) üçün yerində təmizləmə sistemlərini dəstəkləyir.
"Divara yapışmasının" qarşısını alır: xüsusilə süd və meyvə şirəsi kimi özlü mayelər üçün,
cilalama boru içərisindəki materialların divar yapışmasının qarşısını ala bilər,
uzun müddət istifadə və aşınma səbəbindən toplu məhsulların çirklənməsinin qarşısını almaq.
3. Korroziyaya davamlılıq göstəricilərini artırın
Qida ilə təmasda olan turşu və qələvi komponentlər (məsələn, sirkə turşusu və təmizləyici maddələr)
boruların korroziyasına meyllidir. Passivasiya təbəqəsinin əmələ gəlməsi: Cilalama adətən birlikdə aparılır
turşu yuma və passivləşdirmə prosesləri ilə. Bu, paslanmayan poladın səthində sıx xromla zəngin oksid təbəqəsi əmələ gətirə bilər,
boru armaturlarını korroziyadan qorumaq və beləliklə, ağır metalların miqrasiyası və qida çirklənməsi riskini aradan qaldırmaq.
Səth qüsurlarının aradan qaldırılması: Mexaniki cilalama və ya elektrolitik cilalama mikro çatları aradan qaldıra bilər,
oksid pulcuqları və borunun səthində yerləşmiş hissəciklər (məsələn, cilalama pastası),
bunlar tez-tez korroziyanın başlanğıc nöqtələridir.
4. Təmiz Materiallar və Uyğunluq
Qida dərəcəli əsas material: Qida cilalanması üçün istifadə edilə bilən boru armaturları özləri qida dərəcəli materiallardan hazırlanır,
əsasən 304 və ya 316L paslanmayan poladdan hazırlanır və GB 9684 kimi metal element nisbətləri üçün milli standart tələblərinə cavab verir.
Uyğun proses: Cilalandıqdan sonra, onlar da ciddi yağsız təmizləmədən keçməlidirlər
emal zamanı qalıq yağ ləkələrini təmizləmək üçün təmizlik işləri aparılmalı və yağ analizatoru tərəfindən yoxlanılmalıdır.
qidanı çirkləndirməyin.
Yazı vaxtı: 27 Fevral 2026
